到石碇許家麵線需要走一小段山路，路程看起來蠻荒涼的，平日來體驗，驚訝的是到場時有非常多遊客，坐遊覽車的還有家庭旅遊的一批一批的來，老師解說的很詳細，也會主動幫忙拍照、調色，即便只有2個人也可以體驗活動，不過因為體驗甩麵需要一些力氣，要能完整接收指令才會成功，比較適合6歲以上的小孩，動手拉麵加吃流水麵的體驗時間約1.5小時，除了有趣也可以體驗職人的辛苦，而且自己做的東西最好吃呀！
看想看的地方
石碇許家麵線｜DIY價格
- 流水麵體驗及麵線DIY：500/人
- 6歲以下及70歲以上長者不收費
- 6歲以下體驗建議由一位成人陪同
- 線上購票：Klook 門票
石碇許家麵線｜環境
▲石碇許家麵線開車要走一小段山路，門口兩旁白線可停車
手工麵線DIY
先到櫃檯報到並支付尾款(於官網預約需先支付3成訂金)，建議於預約時間前10分鐘抵達，一開始老師會先介紹製作麵線的過程跟注意事項(約10分鐘)，接著老師就會帶你操作
拉麵的步驟:甩、拉、放，一開始會用練習的麵線兩個人一組，把短短的麵線越拉越細、越長、用麵線跳繩體驗它的彈性
▲接著就可以操作要帶回家的麵線，全部的過程老師都會在旁邊引導，也會主動拿旅客的手機拍很多照片，麵線會拉2次，中途會有3-5分鐘的自由活動時間，從解說到拉完麵線大概會花25-30分鐘左右的時間，雖然體驗時間不長，但活動很特別、有趣，不是隨處可見的DIY活動
流水麵體驗
▲流水麵的軌道除了工作人員會清潔之外，新使用前會先流出高溫的熱水消毒，才會慢慢流出冷水跟麵條，店家會附黃金泡菜、鰹魚醬油跟一小蝶辣椒醬
▲麵條總共有三個顏色，白、綠、紫，麵的粗細也會吃到超細~中等，麵量其實不少，兩個人玩可以吃初飽，人多的團體客會有公筷、私筷，但如過是一家人不介意的話也可以不用分
▲流水麵的速度不快，夾到碗裡其實可以慢慢地吃玩才會流出下一口麵，就算沒夾道也會在軌道的尾巴集中起來，我覺得麵線超級好吃的，配上辣椒醬更提升了它的層次，雖然附的鰹魚醬油很清淡但也是這樣才能吃出麵線的原味，最後還會有兩顆冷凍葡萄
▲最後就是包麵的環節，這兩條麵線就是一開始我們自己拉的麵線，包裝好之後帶回家，店家會給一張單子裡面有煮麵教學跟不同口味的煮法，室溫可以保存3天、冷藏保存7天
▲石碇許家手工麵線，流水麵體驗及麵線DIY(可以帶回家)，兩個活動的費用共500元/人，6歲以下及70歲以上長者不收費，6歲以下體驗建議由一位成人陪同，因為拉麵、甩麵需要花一些力氣，比較適合6歲以上的小朋友