
幾歲可以吃糖?
- 美國兒科醫學會建議2歲以前不吃任何添加糖
- 2歲以上兒童每日攝取應小於25克(約5顆方糖)
- 12歲以下不要攝取咖啡因
什麼是添加糖?
添加糖指在製造食物與飲料時額外添加的糖,指的是「精緻糖」,烹調用的砂糖、冰糖,調味用的黑糖、蜂蜜、高果糖糖漿都屬於精緻糖,常見於糖果、飲料、餅乾、蛋糕、蜂蜜水、肉鬆、火腿等食物,分辨食物是否添加精繳糖,可看成分及營養標示是否含有米字邊的「糖」加工食物成分中的糖基本上都是精緻糖
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小孩吃糖跟咖啡因帶來的危害有哪些?
看想看的地方
容易挑食
孩子有嗜糖的習慣,就容易偏食或是不喜歡吃正餐,使蛋白質與維生素攝取不足,影響到腦部發育
抑制生長激素
若養成喝含糖飲料的習慣,長期下來便會對健康的乳品(鮮奶)產生排擠效應,造成孩子的鈣質攝取不足,影響生長激素分泌以及鈣質的吸收,面臨長不高的危機
提高近視率
吃太多糖會使體內鈣與鉻含量減少,影響眼球組織的彈性,精緻糖會提升胰島素濃度,導致影響眼球和晶狀體的調節,提高近視風險
降低睡眠品質 、情緒不穩定
糖份容易影響血管健康及腦部運作,包括學習力、專注力、記憶力、情緒管控等,對於正在發育中的小孩更為明顯
齲齒
研究顯示,含糖飲料喝愈多蛀牙機率就愈高,尤其酸性飲料,如果汁、乳酸菌飲料、運動飲料,更易傷害牙齒琺瑯質,導致蛀牙
肥胖、過敏、三高
過多的糖份會在身體裡轉化成脂肪,並使皮質醇濃度升高,增加血液中的胰島素,減緩脂肪代謝分解,長期下來導致肥胖、血壓、血糖、血脂升高引發多種健康問題
專注力下降、認知能力下降
攝取過多糖分可能造成孩童產生焦慮、易怒、注意力不集中等症狀,降低學習表現及認知能力
真的想吃糖怎麼辦?
受到阿公阿嬤或親戚寵愛,或幼稚園同儕影響,萬聖節、聖誕節等活動⋯生活中不可能讓孩子完全看不到糖,完全禁止可能導致孩子在外面偷吃或「報復性吃糖」孩子想吃甜食的時候可以用牛奶、優格、優酪乳、水果、紅豆、豆花、仙草、愛玉等代替
如何讓孩子開心的吃糖
- 告訴孩子吃糖的危害:以繪本、辦家家酒等方式
- 減少吃糖的時間:約定一週吃兩次及限制量
- 把糖擺在孩子完全找不到或看不到的地方
- 選擇成份天然的糖:鮮奶、水果、自己打的果汁、豆花
- 家長以身作則:不要在孩子面前吃的很開卻限制孩子不能吃
- 不要用糖(蛋糕、鬆餅、餅乾等)取代正餐
- 能吃糖的時候跟孩子一起分享愉悅幸福感
- 引導孩子養成良好的刷牙習慣
